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1 相对密度  食品的相对密度的测定 GB/T 5009.2—2003  
2 水分  食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3—2010 仅做直接干燥法和减压直接干燥法
3 灰分  食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4—2010  
4 蛋白质 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.5—2010  仅做凯氏定氮法
5 脂肪 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6—2003  
6 还原糖  食品中还原糖的测定 GB/T 5009.7—2008  
7 蔗糖  食品中蔗糖的测定  GB/T 5009.8—2008
 
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
 GB 5413.5—2010    
 
8 总砷 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定            GB 5009.11—2014 仅做第一篇第二法(氢化物原子荧光法)
9 食品安全国家标准 食品中铅的测定  GB 5009.12—2010  仅做石墨炉原子吸收光谱法和火焰原子吸收法 
10 食品中铜的测定  GB/T5009.13—2003  
  
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定    GB 5413.21—2010 
仅做原子吸收光谱法